Главная > Для кафе и ресторанов > Очистка жировой вентиляции

Очистка систем вентиляции


Работы по удалению жировых отложений в вентиляционных каналах, зонтах и вытяжках производятся с применением специализированных моющих средств, распыляемых под давлением пеногенератором на стенки вентиляционных каналов, с последующим удалением теплой водой под давлением. При необходимости в вентиляционные каналы устанавливаются ревизионные лючки. Вытяжные зонты  и вытяжки очищаются с помощью парогенератора, а в случае сильного загрязнения - комбинированным способом, с применением химических средств. Глазурованный жир, встречающийся в каналах с высокой температурой, удаляется механическим способом с применением специальных щеток с абразивным напылением.

IMAG1160IMAG1158IMAG1163

Очистку вентиляции от жира рекомендуется производить ежеквартально, а на особозагруженных производствах ежемесячно. Что бы сократить количество очистных работ или другими словами сэкономить, вентиляционный канал рекомендуется оборудовать жироуловителем. В этом случае объём выполнения работ сократиться до очистки вытяжного зонта и отрезка канала от зонта до жироуловителя. Основной вентиляционный канал можно будет очищать значительно реже и выполнять требования санитарных и пожарных  служб.

IMAG1167IMAG0382IMAG0386Вентиляция до чистки

На стоимость очистки вентиляции от жира могут влиять такие факторы, как:

* Наличие/ отсутствие доступа в необходимые помещения,
* Наличие/ отсутствие смотровых лючков,
* Степень загрязнения жировой вентиляции,
* Объёмы работ по очистке (количество и размер зонтов, длина и диаметр воздуховодов, тип и размер двигателя).



Оставить заявку